首页！【聚星注册】！首页厨房不再是一个人孤独的战场，而是一家人健康生活的连接。越来越开放、越来越多元的厨房空间不仅仅 可以探索美食的无限可能性，在饱腹的同时催生出厨房空间与家庭成员的亲密关系，烹饪时一家人陪伴 在一起，说说笑笑，滋生出亲情幸福感，三餐四季，是一家人的烟火日常。

　　随着科技的进步、清洁能源的使用及现代化厨房设备的普及，独立型、封闭式的厨房模式逐步被打破，厨 房与餐厅甚至是起居空间融为一体，厨房的功能模块（如冰箱、水吧等）扩展至餐厅或客厅区域，厨房成 为家庭生活的“第二空间”。一体化、开放式的设计打造出高级简约、自然温馨的生活环境，重新定义有格 调的生活之美。

　　后疫情时代，居家烹饪逐渐成为一种潮流。厨房不再是“母 亲”角色的专属，更多家人都能参与进来，在家庭成员之间 建立起牢固的情感纽带。厨房是家的情感港湾，是出产甜 蜜亲情的地方，更是维系情感的绝佳空间。独立设计师诃子说： “厨房开放是一个大趋势，不仅仅是设计美观，更多的是因 为家人间爱的情感维系使然，有个业主和我说：‘我只有一 个要求，那就是厨房要做开放式。以前家人聚餐其他人都 在客厅聊天或者玩闹，只有妈妈在封闭的厨房里做饭，厨房 打开，下厨时有人陪伴着，是对亲人的关爱。’”

　　“从家庭女主人的角度来说，她们更愿意打破传统， 打破僵局，打破阻隔，让生活回归自然、浪漫、愉悦 的健康状态。”时光筑造联合创始人、设计总监张君 说道，“开放式厨房的设计带来更多亲子互动的机会， 下厨的时候一样可以与家人和孩子互动，带来更多 乐趣。让孩子了解厨房，愿意陪父母一起做饭，增进 亲子关系，增强孩子的主动性和动手能力，给孩子 营造家的温暖与幸福。”

　　武汉云夕设计主创设计师王稳说：“厨房作为家居生活中的灵魂所在，是人与人在生活中重要的情感交流区域， 刚需于生活的传统的厨房，现代厨房更多的时候可以作为家庭的社交空间而存在。在我们的生活环境里，西 式厨房已经慢慢融入其中，通过西式厨房的融入我们更加明确地延伸了开放式厨房。餐厨空间越发越于复合 式，功能分区更具精细独立，现代的生活方式需要更加细腻高效的‘餐厨’，中厨、西厨、餐吧、水吧等更丰富 多样的 LDK 空间穿插在现代生活的方方面面。”

　　调研数据显示，半开放式厨房与开放 式厨房占比分别位列第二和第三，逐 渐成为现代家庭的主流选择。

　　社交性厨房非常重要的一点是要有足 够的空间可以活动，这就要求收纳功能 必须完备，好多使用者的收纳习惯是桌 面无杂物，方便收纳留出足够多的玩乐 时间，巧收纳便能留出大面积玩耍空间。

　　设计师王稳作品 从调研数据可以看出，木色、咖啡色等自然色系一直是 国人的最爱。普洛可色彩设计总监、色彩趋势专家张昕 婕说道：“这个调研结果确实能反映当下厨房的色彩方 向，木色、浅色系依然是主流方向，清爽通透。而且这个 问卷的结果未来很长时间内都不会变，变的只会是某些 具体颜色的色相。”

　　厨房除了实用功能，设计师在设计角度正在探索更多艺术性和美观度，橱柜材质的使用会 与整体厨电进行配搭，与墙面色彩进行适配，通过更多元的材质进行大胆尝试。湖南梦梵 空间设计创始人肖玉说：“现代化厨房设计不仅从使用者的生活方式出发，设计上也不再拘 泥于传统的瓷砖、烤漆柜体。随着微水泥、不锈钢板，水磨石、岩板等新型材料的加入，让 厨房设计更符合当下的美学与现代生活需求。”

　　厨电一体化因为对家居美学的追求而成为厨房高颜值的有利元素。厨电与橱柜进行统一设计，色彩风格等各个方面都 能完美融合，形成装饰艺术感。而且厨电一体化的整体规划设计让厨房空间更加简洁自然大气，更具时尚美学看点和 时髦感。三点五维度空间设计设计总监陈超谈道：“厨房成为家庭中的社交中心，我们在私宅设计中感受到越来越多 的年轻人希望让厨房成为自己个人品位和性格的体现，对于厨房的电器功能越来越追求智能化，而且对电器的美观度 有一定的要求。厨电一体化设计已经是个性化私宅的标配，单一的厨房设计已经满足不了现代人对于厨房的使用要求。”

　　中式烹饪方式多样，往往需要煎、煮、蒸、炸、炒、 炖各种方式，但中国家庭的厨房面积普遍偏小，因 此，集多种烹饪功能于一身、大大节省空间的集 成厨电逐渐受到消费者的喜爱。 华帝国家 CNAS 认可实验室工程师梁之博谈道： “集成式厨电是‘家电多样化’和‘厨房空间小 型化’趋势的必然产物，厨房空间越来越小（超 过 50% 家庭的厨房面积少于 6 平方米），而消 费者对厨电功能的需求越来越多（厨房中烹饪、 洗涤、备餐、存储、供暖等区域可选用的电器约 有 30 多种），小小厨房无处安放。而集成式厨 电把多种功能组合在一起，一机多用，而且可以 做到多种电器之间的功能联动，使用更加便捷、 智能和高效，更好地满足消费者的需求。”

　　见山空间浮生软装设计创始人吕丽谈道：“厨电集成化整合多种 厨房电器，实现各项功能的使用效率最大化，很大程度上提高 了厨房的利用率；智能便捷，满足现代人的多种烹饪需求，对小 户型房子和小厨房非常友好。”

　　“集成式厨电并非多个厨房电器简单‘做加法’，结构再造是集 成式设计的实现方式，集成式厨电创新的底层逻辑在于满足用 户需求，解决使用痛点。综合厨房空间的科学动线、用户与时俱 进的生活方式和饮食习惯，不断丰富使用场景，持续提升改善， 打造出真正绿色、健康、集约、高效的空间，这才是集成式厨电 可持续发展的方向。”格兰仕技术管理中心负责人解释道。

　　近几年逐渐兴起 “社交型厨房”，人们对个性化定制和品质生活的诉求不断提升。 冰箱、洗碗机、蒸烤箱、咖啡机等家电都开始嵌入集合在一起，厨电与橱柜完美 融合，厨房的台面看起来更整齐，收纳功能更强大，为厨房“减负”，提升“颜值” 的同时给烹饪生活带来极大便利。

　　关于最想增加的厨房电器，格兰仕技术管理中心负责人说道：“无论是集成类家电、嵌入式洗 碗机还是厨房空调，都是为了响应消费者品质生活、健康生活应运而生的家电产品，其核心是 在使用体验上是否通过技术创新有效解决了中国消费者的现实痛点，带来了超越用户期待 的新突破；新功能是不是解决更多新需求；新设计是不是让用户更便利，让家居更舒适。”

　　橱柜和电器是一个有机整体，橱柜为载体， 电器是灵魂，通过有机的组合，实现厨房的 一系列功能，“厨电一体化”是现代厨房设 计的趋势所在。谭卓建筑设计（上海）事务 所主理人、上海 NBD 设计公司设计总监谭 晫谈道：“整体厨房一直是趋势，我们现在 更愿意把厨房当成一个整体来考虑，当成一 个整体来设计。厨电和厨房柜体在实际使用 中是相互合作协调的关系。”

　　如今，年轻人爱上做菜，“在家做饭带饭”仍然是目前 不少上班一族的首选，新青年消费群体的崛起，推动了 厨电品类和产品的创新与发展。

　　江南大学设计学院产品设计系主任钱晓波说：“厨电企 业都在尝试挖掘和洞察以 Z 世代为代表的新生代消费 者的生活方式，并在此基础上探索新产品能够带来的 新的烹饪方式或者说新的厨房生活方式，由此所需的 更聪明更高效的懒人产品越来越多了。”